Dove mangiare Zuppa alla valdostana a Valle d'Aosta/Vallée d'Aoste in Valle-d-aosta
Zuppa alla valdostana: Presenta un mix di cavolo verza, porri, patate, carne messata (carne lasciata sotto sale e spezie di montagna per qualche giorno), il tutto viene prima lessato e successivamente gratinato in forno con burro e fontina DOP.
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